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鱼汤（草鱼）的做法

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鱼汤（草鱼）

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前些日子把鱼身吃了，留下的无头无尾正好煲汤。

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切墩(初级)

草鱼

、

开水

、

咸盐

、

香菜

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅内倒油烧热，放入姜片。
步骤2/5 点击查看大图
姜片有香味后放入鱼头鱼尾微炸。
步骤3/5 点击查看大图
把过油后的鱼头鱼尾、姜片捡出来放入煲汤锅内。（多余的油不要倒入煲汤锅内）
步骤4/5 点击查看大图
锅内加适量开水，加盖大火烧开改小火慢炖20分钟。
最后一步点击查看大图
在烧好的鱼汤里放咸盐、香菜，鲜香的鱼烫就完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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