糖醋油豆腐
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吃腻了各种烧啊酿啊的油豆腐,又不甘心沦为辅料,那么,就换点新的味道( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西红柿改刀薄片,葱切粒。调一碗糖醋汁,按照油豆腐的量,这里四勺醋,三勺糖(嗜甜请不要大意的多放~),一勺盐,一勺蚝油,一勺生抽~
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步骤2/4
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葱花爆锅,西红柿炒软
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步骤3/4
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下油豆腐,翻炒一会加入糖醋汁~加半碗水烧开,炖煮越五分钟,中间不断翻炒油豆腐以更好入味~最后撒上黑胡椒和鸡精~
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最后一步
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因为有黑胡椒增加风味,不至于只是单调的酸甜~佐米饭或者凉下来作为零食都不错~如果想要更多的汤汁,建议多加一个番茄,用糖醋汁翻炒时多尝几次以把握味道~
小贴士
冷掉之后当零食解馋也是很好的选择~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-11
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