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炒酸菜的做法

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炒酸菜

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东北杀猪菜！简单好吃！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

酸菜

、

五花肉

、

肥肉

、

蒜

、

葱

、

姜

、

酱油

、

盐

、

味素

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酸菜泡水，减少酸臭味
步骤2/5 点击查看大图
粉丝泡热水，软了之后，进凉水
步骤3/5 点击查看大图
我家没买五花肉，平常的肉，还有一块肥肉，姜片，葱。
步骤4/5 点击查看大图
锅中下油，放肥肉炸油，随后把瘦肉放进去翻炒，放葱花和姜片，加酱油，翻炒一下，下沥好水的酸菜，翻炒，加水，水别莫过酸菜，加盐，十三香，在倒点酱油，放粉丝，盖上盖子，焖煮。
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等到汤汁靠的差不多了，放蒜末，翻炒，加味素，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-11

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