生腌香糟毛蟹
-
步骤1/6
点击查看大图
生猛母大闸蟹用清水养四个小时,每小时换水,等大闸蟹排干净,再用牙刷刷干净!
-
步骤2/6
点击查看大图
加入一只香糟卤
-
步骤3/6
点击查看大图
蟹放胶盒里,放入黄酒1水杯,香糟卤1支,糖浆2至3汤匙,生抽1至2汤匙,玫瑰露酒2瓶盖,八角2粒,香叶约8片。
-
步骤4/6
点击查看大图
盖好后翻转多次摇匀汁料放冰箱3至4天便可。
-
步骤5/6
点击查看大图
正反面交替摇匀
-
最后一步
点击查看大图
三四日后香糟蟹出来了!糕软好吃!
喜欢辣味可以加适量干花椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-11
生腌毛蟹的其他做法
生腌毛蟹的相关分类
生腌毛蟹的相关推荐
-
尖椒腐竹炒肉
140651人看过 -
梅菜扣肉
174105人看过 -
萝卜丝鱼丸汤#下饭红烧菜#
157436人看过 -
传统扣肉
75473人看过 -
蒜蓉粉丝蒸虾#给老爸做道菜#
5746969人看过 -
莼菜玉带羹,15分钟复刻古代江南第一羹!
71890人看过 -
梅菜扣肉
12509360人看过 -
#以美食的名义说爱她# 酒糟青鱼
162215人看过 -
卤味五花肉一锅出
15950人看过 -
家常下饭快手菜~照烧肉糜茄子
235720人看过 -
番茄土豆炖牛腩
16755人看过 -
香糟大头虾
102151人看过