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自制辣椒酱的做法

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自制辣椒酱

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是一款很香，很爽口的辣椒酱，朋友们都喜欢，直夸比超市卖的好吃。

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1小时以上 | 切墩(初级)

红椒 2000g

、

姜 300g

、

大蒜 300g

、

菜籽油 1500ml

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红椒洗净，摘把、晾干水份
步骤2/6 点击查看大图
姜去皮，切片。
步骤3/6 点击查看大图
蒜瓣去皮切片
步骤4/6 点击查看大图
用料理机将辣椒、姜、蒜打细
步骤5/6 点击查看大图
菜籽油倒入锅中，提高油温。
最后一步点击查看大图
依次将辣椒、蒜、姜放入油锅，中火慢慢熬制水份干。即可

小贴士

注意中火熬制，随时搅拌，注意火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-12

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