三种口味混合面包（原味，巧克力，葡萄干）

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以前早饭经常吃面包，昨天早晨把最后一点面包吃完后突然发现没有今天的早点了，于是乎决定自己做一个，老公喜欢吃葡萄干的，我喜欢吃巧克力的，我俩又都喜欢吃原味的，所以我把这款面包分成四份，一份加入葡萄干，一份加入德芙牛奶巧克力，两份什么都不加，烤完之后味道不错～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 167g

、

干酵母 1小勺

、

黄油 20g

、

鸡蛋 20g（大约半个鸡蛋）

、

盐 2g

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细砂糖 30克

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奶粉 10g

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水 80g

、

葡萄干 20g

、

德芙巧克力 2至3小块

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
是这样的，这款面包是我在小姨家做的，小姨也是个爱烘焙的人，当时已经是晚上下班了，小姨说现在在室温下和面再发面根本来不及，所以不如用面包机。于是乎我就把所有原材料（除了葡萄干和巧克力）都加入面包机里，选择发面团选项发了一个半小时。这是已经用面包机发好的。
步骤2/16 点击查看大图
拿出面团来放在面板上（我买的烘焙用的面板，是硅胶的，所以不沾面），这个做面包用的面团是超级粘的，揉的时候都回粘到手上甩不下来。。不过只能这么揉，不能加面粉，否则口感会不好，把里面的气泡都揉出来，揉的时候都会听见气泡的声音～
步骤3/16 点击查看大图
揉得差不多了，分成四个小面团。
步骤4/16 点击查看大图
选其中一个在揉一揉，揉成差不多这个样子就行了。很累的，但要坚持揉，这样面包才会好吃。
步骤5/16 点击查看大图
擀平，尽量擀平，做的时候就会知道，不太好弄。。。上面放上葡萄干。
步骤6/16 点击查看大图
下面向上折一下，然后上面的向下折，拍平。
步骤7/16 点击查看大图
反过来，擀平。如果面团总是黏在擀面杖上就拿手拍平吧。。
步骤8/16 点击查看大图
再放上一些葡萄干。
步骤9/16 点击查看大图
卷起来，放入模具中。
步骤10/16 点击查看大图
巧克力和原味的是同样的道理，巧克力我是把德芙巧克力掰碎了放上面的，大家也可以买烘焙用的巧克力豆。原味的什么都不用放，两边折叠，反过来擀平卷起来就可以了。
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这是做好的，左边巧克力，右边葡萄干，中间两个是原味的。大家做的时候就不用在上面放葡萄干了，烤出来只后上面的葡萄干全糊了。。。
步骤12/16 点击查看大图
拿布盖好，放进微波炉里（密闭空间更有利于发面），发一个小时。这是发好的面包，灯光问题所以显得发黄。
步骤13/16 点击查看大图
在表面刷上一层蛋液（这样烤出来表面会亮亮的，不喜欢的可以不刷）。
步骤14/16 点击查看大图
入烤箱，165度30分钟。
步骤15/16 点击查看大图
拍个过程中的照片给大家看看，巧克力葡萄干都滚下来了……
最后一步点击查看大图
成品～灯光问题啊，其实没有这么黑。。很好吃的，尤其是巧克力的，味道太赞了～当然我老公觉得葡萄干的最好吃。今儿晚上再烤一个，只做葡萄干和巧克力口味的，不刷蛋液，看看味道如何～