【芝麻酥条】酥脆可口的美味零食
这道芝麻酥条成品酥脆可口，融合芝麻的香气，一道既健康又美味的小零食。
-
步骤1/7
点击查看大图
低筋面粉中加入软化的黄油，搓成油酥粒状；
-
步骤2/7
点击查看大图
再加入水，盐，酵母粉揉和成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大；
-
步骤3/7
点击查看大图
发酵好后，擀成薄片，表面撒芝麻；
-
步骤4/7
点击查看大图
折叠起来，继续擀薄；
-
步骤5/7
点击查看大图
擀好的面片，切去边缘不齐整的部分，切长条状；
-
步骤6/7
点击查看大图
烤盘铺油纸，切好的长条捏住两端，反方向拧成卷曲状，进行二次发酵，发酵约40分钟；
-
最后一步
点击查看大图
通过手机设置烤箱的温度170度,时间12分钟,预热烤箱，预热后，放入烤盘即可。
1、做这道芝麻酥条，想要最终口感酥脆，其中两次发酵均要发酵到位，使用酵母粉前最好先进行酵母粉活性检验；
2、在擀制的过程中，也要擀的薄，如果擀的厚了，也会影响最终成品的酥脆度；
3、做这道芝麻酥条，用熟芝麻风味更佳，如果是生芝麻，可以提前放入烤箱烘烤，烤熟后再使用；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-12
芝麻酥条的相关分类
芝麻酥条的相关推荐
-
酱油手撕鸡
19350人看过 -
冰淇淋月饼
181086人看过 -
#流感季饮食攻略#绿豆沙双耳汤
158674人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1503156人看过 -
休闲零食——香烤芋片
93252人看过 -
【棉花糖米通】——还原童年零食记忆
423925人看过 -
芒果冰淇淋
45540人看过 -
歌剧院蛋糕-欧培拉(Opera Cake)
345411人看过 -
樱桃冰淇淋
23769人看过 -
#Party#红丝绒杯子蛋糕 & 论裱花的重要性
57788人看过 -
网红月饼——通透奶黄流心月饼原创配方公开
1385474人看过 -
泰国青芒果沙拉
47719人看过
