南瓜馒头
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烹饪步骤
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步骤1/3
南瓜削皮切块,用高压电饭煲隔水蒸15分钟,拿出用勺子碾压成泥!
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步骤2/3
碾好的南瓜泥里倒入发酵分和面粉搅拌均匀,揉到不再黏手时,用保鲜膜把碗覆盖后放到温水里发酵!等它发酵到有许多小气孔时就可以了!
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最后一步
把面团使劲揉按10分钟后,措成圆条切成小块,拧成麻花装小块,放在案板上晾15分钟,上蒸锅40分钟出锅即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-12
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