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黄豆猪手煲的做法

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黄豆猪手煲

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豆味浓郁，肉烂送饭

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配菜(中级)

猪手一块

、

黄豆

、

红辣椒干

、

姜两块

、

桂皮

、

八角适量

、

盐

、

酱油

、

老抽

、

糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄豆泡水，我是今天吃昨晚泡上的
步骤2/9 点击查看大图
一块猪手的中间部份，不太肥，飞水
步骤3/9 点击查看大图
两块姜下油锅爆
步骤4/9 点击查看大图
加入猪手煎一会儿，加入黄豆
步骤5/9 点击查看大图
洗好的桂皮八角放进去，如果吃辣的这时候可以放干辣椒下锅
步骤6/9 点击查看大图
加盐，酱油，老抽，糖调味拌匀，入高压锅，加滚水盖过黄豆面手指一关节处左右，压20分钟
步骤7/9 点击查看大图
装入煲内，如果汁多就开火收汁，这时可以再试味，我煲的出锅刚刚好，嘿嘿
步骤8/9 点击查看大图
再来一张
最后一步点击查看大图
哈哈，开饭饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-12

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