红烧鸡脚
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步骤1/9
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鸡脚洗净
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步骤2/9
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把鸡脚对半斩开，鸡脚掌和关节处切几刀开口，放几片姜，撒盐，放料酒腌制20分钟
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步骤3/9
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锅里煮开水，下鸡脚中火煮开
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步骤4/9
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十分钟够，锅里鸡脚都被煮开白沫，捞起
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步骤5/9
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用清水洗净，沥干水
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步骤6/9
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热油锅下姜片煸炒
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步骤7/9
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转小火，下鸡脚微炒几分钟
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步骤8/9
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下开水中火煮五六分钟
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最后一步
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汤汁略干，放盐，少许酱油润色，翻炒均匀，出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-12
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