鸡肉烧板栗
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡油小火熬出油
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步骤2/4
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鸡肉加姜片，花椒爆香至微黄
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步骤3/4
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加酒，老抽，冰糖，大料草果桂皮辣椒一两个，调入适量生抽，两碗水煮开，转小火焖
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最后一步
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加入板栗继续焖至入味。ps，板栗事先煮熟再放入鸡肉中焖，若是芋儿烧鸡，也是一样，芋儿也是要事先煮熟，免得鸡肉煮糊了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-15
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