【女王厨房】苹果肉桂派
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步骤1/11
水A加淀粉调匀待用。水B+细砂糖小火加热至融化 倒入淀粉液 浓稠后离火加入黄油 苹果丁 肉桂粉。冷却待用
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步骤2/11
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糖粉+黄油打发
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步骤3/11
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加入蛋液和匀
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步骤4/11
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筛入低粉和成面团。然后取其中1/5待用
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步骤5/11
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4/5面团压入模具 底部戳孔。苹果派皮要薄底
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步骤6/11
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上火190 下火170 15min金黄取出 放凉待用
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步骤7/11
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期间把剩下的1/5面团擀成薄片 长约18cm
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步骤8/11
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切出1cm宽长条
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步骤9/11
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馅料填入冷却的派
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步骤10/11
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派条菱形状铺在馅料上。刷蛋液。
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最后一步
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上火190 下火170再烤15min
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-15
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