青菜面筋～江南家常小菜
无锡面筋在江浙沪一带做的最有名的，家家户户喜欢用面筋来做美食，青菜面筋就是其中之一小菜，我和女儿都挺喜欢吃的
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步骤1/6
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青菜或者青白菜清洗干净，手掰成段
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步骤2/6
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面筋掰开用水冲湿，喜欢吃面筋的可以多放些
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步骤3/6
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热锅冷油将青菜面筋一并下锅炒
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步骤4/6
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翻炒片刻加半碗水，根据青菜出水量来添加，一直大火翻炒至熟，加盐、少许白糖调味出锅，我一般不盖锅盖以免青菜变黄，
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步骤5/6
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青菜面筋，可以勾点薄芡
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最后一步
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青菜面筋，好吃的江南小菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-15
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