温州牛肉羹
很喜欢吃温州牛肉羹，可是找不到合适的配方，所以只有自己做一份。
-
步骤1/7
点击查看大图
400克牛肉切碎。
-
步骤2/7
点击查看大图
放入料理机或搅肉机中搅拌。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入4克小苏打，用双手搓均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入调味粉:我加了盐，西湖牛肉羹粉，五香粉，葱姜蒜粉。当然你也可以用别的调味粉。将调味粉与牛肉团搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入一个蛋清，80克红薯淀粉，搅拌均匀。（我是用手捏出来的）。
-
步骤6/7
点击查看大图
成品，放入冰箱冷藏待用。
-
最后一步
点击查看大图
锅中加水烧开，加入适量的骨头汤料，用筷子或手将牛肉羹捏成长条下锅。约两分钟左右起锅即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-15
温州牛肉羹的相关分类
温州牛肉羹的相关推荐
-
#一周减脂不重样# 西湖牛肉羹
191852人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
863262人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10912619人看过 -
西湖牛肉羹#精品菜谱挑战赛#
448952人看过 -
闽南地道嫩滑牛肉羹
35297人看过 -
#东古525掌勺节#火出圈的西湖牛肉羹
112915人看过 -
#开启观赛嗨吃局#西红柿炖牛肋排
112255人看过 -
福建小吃——五香卷
245415人看过 -
#憋在家里吃什么#茄汁金针菇肥牛卷
7842405人看过 -
番茄牛腩
5879975人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#金香玉骨，低脂佳肴~~~南瓜蒸排骨
192682人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31571127人看过
