温州牛肉羹
很喜欢吃温州牛肉羹，可是找不到合适的配方，所以只有自己做一份。
-
步骤1/7
点击查看大图
400克牛肉切碎。
-
步骤2/7
点击查看大图
放入料理机或搅肉机中搅拌。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入4克小苏打，用双手搓均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入调味粉:我加了盐，西湖牛肉羹粉，五香粉，葱姜蒜粉。当然你也可以用别的调味粉。将调味粉与牛肉团搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入一个蛋清，80克红薯淀粉，搅拌均匀。（我是用手捏出来的）。
-
步骤6/7
点击查看大图
成品，放入冰箱冷藏待用。
-
最后一步
点击查看大图
锅中加水烧开，加入适量的骨头汤料，用筷子或手将牛肉羹捏成长条下锅。约两分钟左右起锅即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-15
温州牛肉羹的相关分类
温州牛肉羹的相关推荐
-
白灼虾
3136060人看过 -
西湖牛肉羹
38392人看过 -
养生虾仁炒豌豆玉米粒
216260人看过 -
【红烧卤猪蹄】
114512人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80569338人看过 -
#今天吃什么#营养滋补 健脾暖胃的山药炖鸡汤
7938858人看过 -
#中秋节还可以这么过#莲藕芹菜鲜肉蒸饺
128172人看过 -
#味达美年味小馆#【蒜蓉粉丝黑虎虾】花开富贵
146164人看过 -
免烤箱❗️香甜软糯～电饭锅糖炒板栗
1237083人看过 -
裙带菜西红柿鸡蛋汤
67478人看过 -
猪头肉
194059人看过 -
红烧牛肉面
6593823人看过
