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自制豆沙的做法

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自制豆沙

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1小时以上 | 切墩(初级)

红小豆 300g

、

老冰糖 150g

、

橄榄油 50g

、

最爱吃豆沙馅的但外面的豆沙看起来总不是那么放心，自制豆沙馅简单美味又营养

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆子浸泡10小时左右
步骤2/6 点击查看大图
入慢炖锅慢炖5小时左右。
步骤3/6 点击查看大图
加入老冰糖再炖1小时左右。
步骤4/6 点击查看大图
入料理机按果酱键打成细沙状。
步骤5/6 点击查看大图
入锅分次加入橄榄油翻炒至水分蒸发。
最后一步点击查看大图
美味营养的豆沙就OK啦

小贴士

1 用慢炖锅的好处是豆子软烂不破皮营养不易流失。2 喜欢蜜豆的亲在入料理机前可以提前分出一些来味道很棒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-15

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