蛋皮饺
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步骤1/6
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前腿肉剁碎，放入盐、鸡精、蚝油、葱花、姜末末、胡椒碎，搅拌均匀备用。
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步骤2/6
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四个鸡蛋打碎。
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步骤3/6
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平底锅把鸡蛋煎成两个鸡蛋薄饼。
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步骤4/6
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鸡蛋薄饼摊凉后，用勺将肉碎摊平到鸡蛋饼上。
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步骤5/6
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将蛋饼像卷毛巾方式，卷成蛋筒状，再用刀切成一小段一小段摆盘。
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最后一步
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清蒸出锅即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-15
蛋皮饺的其他做法
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