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萝卜筒骨汤的做法

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萝卜筒骨汤

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干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜筒骨汤，是最受欢迎的。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

萝卜 200g

、

筒骨 250g

、

姜片适量

、

蜜枣 1个

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
筒骨掉水后洗净控水
步骤2/8 点击查看大图
萝卜削皮后切滚刀块
步骤3/8 点击查看大图
砂锅里一次性加入水，姜片和蜜枣，大火烧开
步骤4/8 点击查看大图
加入筒骨，大火烧开
步骤5/8 点击查看大图
水开后，加入适量料酒，撇去浮末和杂质，加盖持续中小火30分钟
步骤6/8 点击查看大图
加入萝卜，加盖中小火20分钟
步骤7/8 点击查看大图
最后加入适量盐调味即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-15

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