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芋头炒瘦肉的做法

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芋头炒瘦肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

芋头 500g

、

瘦肉 100g

、

大蒜 3颗

、

姜 2块

、

大蒜 1颗

、

料酒 10ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将芋头洗净
步骤2/10 点击查看大图
去皮
步骤3/10 点击查看大图
切片，厚度1㎝左右
步骤4/10 点击查看大图
瘦肉切片，越薄越好，将瘦肉用'酱油，料酒，淀粉，五香粉'腌制5分钟
步骤5/10 点击查看大图
葱，姜，爆炒30秒左右
步骤6/10 点击查看大图
将腌制好的瘦肉倒入一起爆炒2分钟
步骤7/10 点击查看大图
倒入芋头，加入'盐，料酒'爆炒3分钟后
步骤8/10 点击查看大图
添加100ml水盖上锅盖闷5分钟
步骤9/10 点击查看大图
开盖后翻炒1分钟，加入'鸡精，五香粉'既可出锅。
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放上葱花，'有色，有味，有营养'

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-15

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