莴笋炒肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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瘦肉洗净切丝后加入少许姜、花生油、盐腌制待用。
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步骤2/4
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莴笋、胡萝卜去皮洗净切丝后备用,蒜拍成蓉备用。
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步骤3/4
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加入少许油入锅将瘦肉炒至七成熟后起锅备用。
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最后一步
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适量的花生油入锅烧热加入少许蒜蓉爆香后放进莴笋、胡萝卜炒至八成熟后加进适当的盐后放入瘦肉炒熟上锅即可。
小贴士
PS:要想最后出锅的菜好看又香,起锅的时候再放一点花生油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-15
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