豆腐乳烧肉
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买了罐豆腐乳，结果其口感不够细腻软糯，实在不再想吃了，但是又不想浪费，拿来做菜吧~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉切块，加片大蒜煸至金黄。
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步骤2/4
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加3.4块腐乳，倒点腐乳汁，翻炒。
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步骤3/4
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再加点生抽翻炒几下。
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最后一步
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放入高压锅，隔水压20分钟左右，就可以啦。
小贴士
豆腐乳是通过霉菌发酵的豆制品，使蛋白质更容易被吸收，其营养价值很高哦~ 腐乳本身就咸，所以我加了生抽就没再加盐，如果想要红烧肉的颜色可以加点老抽。如果没用高压锅，就加水小火40分钟左右，煮至五花肉软糯，再收汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-15
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