苦瓜炒鸡蛋
众所周知苦瓜是减肥佳品，但是有很多人接受不了它的味道。后来发现苦瓜跟鸡蛋配，苦味就不那么明显了。试一试吧。
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步骤1/7
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将苦瓜洗净。
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步骤2/7
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对剖开，去除瓜瓤。
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步骤3/7
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鸡蛋磕在碗里，打散。
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步骤4/7
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把苦瓜斜切薄片。
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步骤5/7
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铁锅放入植物油，烧至七成热，倒入蛋液。
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步骤6/7
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蛋液没有完全凝固时，倒入苦瓜，翻炒。
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最后一步
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随着翻炒，使苦瓜片上粘上鸡蛋。翻炒2分钟后，撒上盐拌匀即可，出锅。
炒苦瓜时间不要长，掌握好火候。选择颜色深一点的苦瓜，其中对减肥有利的苦瓜素更高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-15
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