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蒜苗炒猪肝

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蓝色热带小小鱼

家人今天点名要吃蒜苗炒猪肝，这可为难我了，从来没有做过呢，食材买回来，按照自己的想法做了，没想到很意外的好吃！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蒜苗 350g
、
猪肝 200g
、
花生油 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
白糖 适量
、
白胡椒粉 适量
、
淀粉 适量
、
红烧酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

肝脏是猪体内的解毒器官，所带的血液中含有毒素，因此，在烹调前，多浸泡一会儿，尽量除去肝中的血液。吃猪肝，一定要熟透，切忌为追求鲜嫩口感而吃带血丝的肝脏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-15

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