栗子烧肉方
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步骤1/6
五花肉切方,过水炒熟去血沫,捞出撒适量盐腌十分钟
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步骤2/6
生栗子剥好壳待用
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步骤3/6
姜切片,葱切段待用
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步骤4/6
锅内放油,小火煨香花椒,干辣椒,放五花肉,盐,糖,姜片,炒至肉变色,肥肉出油,加入栗子一块炒
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步骤5/6
加温开水没过锅内食材,加生抽,老抽,料酒。大火将水烧开,随后盖上锅盖转小火炖20分钟
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最后一步
点击查看大图
炖至用筷子很容易将肉扎穿,即可转大火收汁。出锅装盘,撒香菜叶装饰,就大功告成咯~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-15
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