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沙县小吃拌面的做法

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沙县小吃拌面

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去沙县小吃最常点的一道，偶尔在家想吃做起来也很简单。

食材清单加入采购清单

面条 200g

、

花生酱 20g

、

青菜适量

、

酱油 2g

、

盐 2g

、

鸡精 2g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料，我用的是挂面，有鲜面可以用鲜面。
步骤2/6 点击查看大图
在不锈钢碗里放少许油烧热关火，放人花生酱溶化。
步骤3/6 点击查看大图
调人少许烧开的水，盐，鸡精，搅匀备用
步骤4/6 点击查看大图
锅里加水烧开，分别把青菜和面条焯熟捞出
步骤5/6 点击查看大图
装盘调入花生酱，拌匀就可以开动了。是不是很简单。
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成果

小贴士

拌面要现拌现吃，不然凉了会糊到一块了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-16

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