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酸爽酸菜鱼的做法

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酸爽酸菜鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

乌鱼 1条

、

酸菜鱼调料

、

豆腐 1块

、

豆芽

、

生菜

、

花椒

、

干辣椒

、

芝麻

、

葱

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
选择一条乌鱼我让卖鱼的直接帮我杀好切片回家后把鱼片洗干净就行
步骤2/14 点击查看大图
把鱼片洗干净晾干
步骤3/14 点击查看大图
超市买的好人家酸菜鱼调料有了上次说过这个牌子的川菜真的很好吃的哦
步骤4/14 点击查看大图
把腌鱼料拿出来把鱼片腌制2小时有时间的话可以腌制时间长一点放个蛋清鱼吃起来口感好
步骤5/14 点击查看大图
起油锅下姜片
步骤6/14 点击查看大图
把调料包拆开炒制一下
步骤7/14 点击查看大图
把豆芽先炒一下
步骤8/14 点击查看大图
炒软之后把酸菜料包放进去炒
步骤9/14 点击查看大图
加一些水煮沸
步骤10/14 点击查看大图
下鱼片豆腐各种你喜欢的配菜煮熟就可以起锅了
步骤11/14 点击查看大图
放上葱花椒干辣椒芝麻
步骤12/14 点击查看大图
再起一个油锅加热
步骤13/14 点击查看大图
把热油浇在配料上酒可以上桌了
最后一步点击查看大图
好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-16

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