姜蓉蒜蓉焖南瓜
其实不管什么菜，最重要的是材料要新鲜。今天选的南瓜是爸爸菜园里摘的，绿色无公害所以建议大家也选用这样的食材。
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步骤1/8
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南瓜一小段
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步骤2/8
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去掉薄薄一层皮即可，切成半厘米厚
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步骤3/8
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蒜和姜切成蓉，姜蓉是蒜蓉的一半量就够了，我切的这没有全部放完的
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步骤4/8
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八角一小颗即可
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步骤5/8
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热锅放油，把八角，姜蒜蓉爆香，这步稍微把料爆干一点成金黄色
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步骤6/8
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放入南瓜翻抄，
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步骤7/8
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加入没过南瓜一半的水。这时加入一点盐
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最后一步
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盖盖儿焖10分钟，水干了就差不多了。此时可加入一点酱油。出锅完毕。
姜蒜剁得越细超好，炸时炸得金黄干一点，注意不要太咸，保持南瓜的甜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-16
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