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自制香锅的做法

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自制香锅

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这几天一直阴天，不是雨就是雾还有霾…到处湿哒哒……心情郁闷……吃点啥？！忽然想起上学时背着宿舍的老师，和室友们偷偷在宿舍开伙，用火锅料炒的菜……香香辣辣，一个字爽……

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10分钟左右 | 切墩(初级)

培根或者肉片 5条

、

各种丸(冬天涮锅用的) 适量

、

各类菜蔬家里有啥用啥

、

葱，姜，蒜，香菜适量

、

郫县豆瓣酱一大勺

、

香辣火锅底料适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
各种切末，香菜切段哈……
步骤2/10 点击查看大图
菜切大块，家里有白菜，卷心菜，油菜，有啥用啥。
步骤3/10 点击查看大图
油锅先煸培根。
步骤4/10 点击查看大图
培根变色加入火锅底料，郫县豆瓣酱，炒出红油。
步骤5/10 点击查看大图
加入各种末。
步骤6/10 点击查看大图
加入各种丸子。
步骤7/10 点击查看大图
最后加菜。
步骤8/10 点击查看大图
翻炒到蔬菜边缘变蔫，丸子没有硬芯，加香菜，出锅。由于郫县豆瓣酱，火锅底料都有咸味，所以不必加盐哈，少盐更健康哦……
步骤9/10 点击查看大图
香辣过瘾呐……
最后一步点击查看大图
来来来，来上口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-16

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