是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

寿阳头脑的做法

点击查看大图

寿阳头脑

浏览 4.8万 · 收藏 247

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 2两

、

生姜 5片

、

红糖四大勺

、

黄酒一小杯

、

龙口粉丝一小把

、

鸡蛋一枚

、

色拉油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切小块，生姜切片。
步骤2/9 点击查看大图
起油锅，生姜煸一会儿
步骤3/9 点击查看大图
放入豆腐，翻炒一下，加入红糖四大勺，继续翻炒，这时候考验豆腐的质量和个人的技术，豆腐不能烂不能粘锅，红糖要基本均匀包裹豆腐。
步骤4/9 点击查看大图
均匀上色后倒入黄酒一小杯，稍作翻炒
步骤5/9 点击查看大图
加水适量
步骤6/9 点击查看大图
加入龙口粉丝适量。
步骤7/9 点击查看大图
待粉丝变软后，加入打好的鸡蛋，慢慢流入呈蛋花。
步骤8/9 点击查看大图
稍开片刻，即可关火。
最后一步点击查看大图
头脑，饺子，配山西老陈醋。绝美体验。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-16

换个做法

寿阳头脑的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌肉馅罗氏虾冬瓜更多

寿阳头脑的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许