宫保鸡丁淮扬版
因为家里宝宝不能吃太辣，而花生米的热量又太高，晚上吃不太健康，所以做了个淮扬版宫保鸡丁，口感基本一致，也爽口，实在太下饭了～^_^
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步骤1/5
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鸡胸肉200克
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步骤2/5
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各类食材切丁，鸡肉放淀粉、盐，料酒抓匀腌制一会
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步骤3/5
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热锅冷油，大火，放姜蒜末爆香，放鸡丁快速翻炒片刻盛出
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步骤4/5
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调汁：糖1勺，醋1勺，生抽2勺，淀粉1勺，搅拌均匀放置一边
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最后一步
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中间加料的忘记拍了，对不起，下次补上，锅热后放冷油炒黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒，放鸡丁，炒2分钟，倒入兑好的汁，大火快速翻炒1分钟，出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-16
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