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板栗饼的做法

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板栗饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糖炒栗子 500g

、

中筋面粉 500g

、

牛奶 200ml

、

油 120ml

、

鸡蛋 1个

、

白芝麻 100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把400g面粉加少许油搅拌加水和成水面团，放入面包机启动和面键和面30分钟，再启动发面键发面一个小时
步骤2/8 点击查看大图
再用剩余的100g面加剩余的油和成油面团放在盆里静置
步骤3/8 点击查看大图
糖炒栗子剥壳加牛奶放入料理机打成泥备用
步骤4/8 点击查看大图
拿出发好的水面团擀圆包住油面团，擀圆再反复折起来擀圆，反复三四次之后搓成细条分成16个小剂子，取一个小剂子擀圆包上板栗馅，用手全成球压扁，
步骤5/8 点击查看大图
板栗饼上刷蛋液
步骤6/8 点击查看大图
洒满满的芝麻，码入烤盘
步骤7/8 点击查看大图
预热好的烤箱190度上下火烤25分钟，怕芝麻烤焦就在上面加一次锡纸
最后一步点击查看大图
成品！很香，一点糖都没加，喜欢甜的朋友们可以在板栗馅里面加点糖！我觉得不加糖淡淡的刚好，满口都是板栗味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-16

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