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蒸糯米团子的做法

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蒸糯米团子

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切墩(初级)

豆沙馅 50g

、

澄粉 65g

、

糯米粉 150g

、

抹茶粉

、

紫薯

、

南瓜适量

、

草莓酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜、紫薯削皮切块蒸熟（不需要太多）
步骤2/9 点击查看大图
澄粉糯米粉混合均匀揉成面团，分别用南瓜、紫薯、抹茶粉糯米粉揉揉成面团，草莓酱加番茄酱糯米粉揉成面团备用！
步骤3/9 点击查看大图
豆沙馅揉成丸子备用
步骤4/9 点击查看大图
取一块面团包住豆沙封口成丸子
步骤5/9 点击查看大图
慢慢的将团子捏成元宝形状，像饺子一样
步骤6/9 点击查看大图
将做好的糯米团子放在铺上保鲜膜的盘子上
步骤7/9 点击查看大图
用模具压出小花、抹点水黏在糯米团子上，用手捏出树叶状粘在花朵旁边
步骤8/9 点击查看大图
蒸锅上气后，放入糯米团，中火蒸8_12分钟
最后一步点击查看大图
出锅后刷点油，免粘黏

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-16

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