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豇豆蒸肉丸的做法

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豇豆蒸肉丸

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配菜(中级)

牛肉适量

、

血皮菜适量

、

香葱 10根

、

姜末少许

、

鸡蛋 1枚

、

盐适量

、

糖少许

、

香油少许

、

味极鲜少许

、

饺子馅调料少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1:将牛肉打陷，血皮菜、香葱、姜切碎，拌匀。2:放入盐、饺子调料、糖、鸡蛋、香油，味极鲜再次搅拌。3:将豇豆一根根盘好，放入笼屉（豇豆直径在4～6cm为佳）4:将肉馅团成相适应的大小放入豇豆圈中（多团几下便与定型）5:盖锅盖大火蒸制30分钟出锅6:把香菜切碎放入微波炉叮1分钟脱水碾碎撒在丸子上即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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