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和牛雪花牛排的做法

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和牛雪花牛排

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老公特别爱吃各种美食，我也特别爱制作美食，食材选好了也要注意保护好它本身的美味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

雪花和牛牛排 400g

、

盐适量

、

黑胡椒（现磨）适量

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
选取脂肪分布均匀的和牛雪花排，加一点盐一点现磨黑胡椒和橄榄油腌制下，大概15分钟到半小时，腌制时要放冰箱（天气热的地方）。接着小火慢煎，煎的时候不需要再放油，雪花牛肉本身含脂肪量就高，自身会出油，按自己喜欢的成熟度断定时间，比较厚的时间要久点，我这块是10厘米厚的5分熟大概要15分钟的样子
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完成后可用配红酒或者解油腻的食物一起食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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