爆炒花甲
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步骤1/6
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将花甲表面洗净
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步骤2/6
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待水烧开倒入花甲煮至开口，立即捞出
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步骤3/6
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辣椒，姜蒜切成碎末状
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步骤4/6
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将香菜叶子去掉，备用
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步骤5/6
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油小火烧热，倒入辣椒姜蒜炒香，再放花甲翻炒，放料酒去腥，再加适量酱油盐调味，快起锅时放入香菜梗翻遍，最后放薯粉水勾芡起锅
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最后一步
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放入香菜梗要快速起锅，不然就不好看了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-17
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