柠香玛德琳
本人最喜欢的一道小点心！柠檬的清香与黄油的厚重配合得天衣无缝！
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步骤1/7
先将柠檬皮擦成细屑，放入称好的白砂糖里面，用糖腌渍一下。
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步骤2/7
粉类混合过筛，倒入鸡蛋与柠檬皮砂糖的混合物里面。
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步骤3/7
用手动打蛋器搅拌均匀，无需将鸡蛋打发哦。
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步骤4/7
一直将面糊混合物完全混合均匀，呈浓稠的泥状。
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步骤5/7
把黄油加热融化，趁其温热之时注入面糊中，并继续搅拌均匀。直到混合物呈细滑的泥状后放入冰箱冷藏1小时。
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步骤6/7
1小时后，取出的面糊呈凝固状态，回温片刻，就可以用勺子把面糊挖出放入贝壳 型模具中。
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最后一步
烤箱预热，上下火190度，烤13分钟左右。特别是看见面糊在烤箱里高高地鼓起大肚子时，证明制作成功了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-17
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