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韩式烤肉（家庭版）的做法

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韩式烤肉（家庭版）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

香菇 300g

、

金针菇 200g

、

韩式辣酱 200g

、

雪碧 350ml

、

柠檬 1只

、

生菜 2颗

、

鸡脯肉 250g

、

洋葱 1颗

、

鸡翅 10个

、

大虾 500g

、

辣椒粉 50g

、

甜面酱 60g

、

土豆 1颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切片，用雪碧浸泡半小时，沥干后，放少于盐和100克韩式辣酱以及一小撮辣椒粉，腌制半小时。金针菇洗干净后喷点亚麻籽油，也可放块黄油点缀~
步骤2/5 点击查看大图
香菇洗干净，切十字花即可。鸡翅里挤点鲜柠檬汁去腥，放入韩式辣酱和少于盐腌制30分钟即可。
步骤3/5 点击查看大图
虾洗剪干净，挤点柠檬汁即可。烤的时候再撒盐，这样虾肉不老，鲜嫩。
步骤4/5 点击查看大图
鸡胸肉切成条，用雪碧浸泡30分钟，沥干，挤几滴柠檬汁去腥。放入黑胡椒粉和少于生抽调味，再加一点点糖提鲜，腌制30分钟即可。洋葱和蒜头可用来烤肉前爆香烤盘，泡菜纯属个人喜好，可有可无。
最后一步点击查看大图
zala~！生菜洗干净沥水即可。土头切片，喷上食用油装盘，可保持色泽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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