清炒虾仁
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步骤1/6
黄瓜去皮去籽切成菱形块,红椒去蒂去籽切成菱形块
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步骤2/6
虾仁在背部用刀拉来大概3毫米深
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步骤3/6
锅中加水,水沸腾后下入虾仁大概10秒捞出过凉
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步骤4/6
锅中加水,淋几滴色拉油大概90度时下入黄瓜和红椒短生捞出过凉
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步骤5/6
锅中加油,6,7成热是下入虾仁后马上捞出
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最后一步
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锅留底油,下入葱花炒香加水调味:盐,味精,白糖少许,白胡椒粉,一小勺淀粉,下入虾仁翻炒淋几滴香油出锅
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发布于 2015-11-18
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