油炸糍粑
-
步骤1/5
糯米用水浸泡几个小时,然后用电饭锅加水煮熟,水早适量减少,糯米泡过后不吃水,煮的时候加少许盐入味。
-
步骤2/5
煮好糯米后,稍微凉凉,趁热加入姜葱末和猪油拌匀,没有猪油也可以放一点点肉末,使劲揉匀,然后塑形(☆把他压成厚度约为2cm左右的长方形☆)。塑形的时候可以沾水在手上防粘
-
步骤3/5
用大盘子装起来,可以在盘子上铺上保鲜膜,用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏几个小时,待它变硬。
-
步骤4/5
从冰箱中取出塑形好的糯米饭,用刀切成一块块的小长方形,锅中倒入适量的食用调和油,油热后放入切好的糯米块,刚入油锅时先不要翻动,防止翻动会损坏形状,稍炸一会在翻动!
-
最后一步
点击查看大图
炸至两面金黄即可出锅了,美味的糍粑出锅了,喜欢吃甜食的也可将盐改为糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-18
油炸糍粑的其他做法
油炸糍粑的相关分类
油炸糍粑的相关推荐
-
家常红烧肉
41580人看过 -
奶黄馅
1462178人看过 -
自制咸蛋
24561人看过 -
#换着花样吃早餐#【手撕红糖馒头】
999422人看过 -
奶黄馅#轻食季怎么吃#
184575人看过 -
奶黄馅
1955020人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#益母草焖鸡饭,女银暖宫驱寒作用大
184936人看过 -
腌咸蛋
20613人看过 -
枣泥酥
48844人看过 -
芝麻船型披萨
190287人看过 -
枣泥酥饼
42544人看过 -
炸糍粑
92490人看过