香煎黄花滑海鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
渔民手中买的生黄花滑
-
步骤2/5
点击查看大图
刮鱼鳞,开肚去除内脏!用水冲下就好,拿厨房纸吸干鱼面水份,鱼不能泡淡水会霉肉的,要吃是才刮鳞才能保持肉质,用盐同胡椒粉搽鱼身腌制半小时!
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅后放油,油出少少烟就放鱼去煎就不会糊底!改中小火煎,太大火皮糊了肉没熟,记住煮菜要先热锅在放油
-
步骤4/5
点击查看大图
煎鱼要煎完一面变金黄色再翻一面,不能翻来翻去,鱼皮会破损不好看
-
最后一步
点击查看大图
煎好上碟,不够咸点酱油吃
新鲜的海鱼不需要加姜的,买回来吃不完直接急冻,解冻后鱼我也是很鲜的,只有一手急冻,鱼鳞要吃才刮,鱼肉才保持新鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-18
香煎黄花滑海鱼的其他做法
香煎黄花滑海鱼的相关分类
香煎黄花滑海鱼的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25438512人看过 -
鸡蛋蒸豆腐--鸡蛋豆腐合体、老少平安
169714人看过 -
超级下饭菜:土豆丁汇鸡腿肉
218521人看过 -
老妈蹄花汤+蘸水
194432人看过 -
清蒸黄花鱼
9712667人看过 -
香煎小海鱼|吃鱼大户教你煎出漂亮的鱼
428791人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11570489人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
221097人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3182911人看过 -
酱爆肉末茄子煲
17198409人看过 -
肉沫茄子煲│特别的下饭
11594828人看过 -
阳春面(含自制面条)
6533104人看过