鱼头豆腐杂蔬锅仔
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老公很喜欢吃鱼头，大冬天的一个锅仔烧好放进电火锅里一遍炖煮一边吃，再下点新鲜蔬菜！不用放味精已经鲜掉眉毛
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鱼头洗净
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步骤2/5
姜蒜切片。热锅热油爆香姜蒜。
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步骤3/5
下鱼头，煎黄，撒上料酒适量，下滚水没过鱼头。
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步骤4/5
大火滚起后放入切片的蘑菇，和豆腐，大蒜叶切段放入煮。
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最后一步
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煮开后加盐，中火10～15分钟。关火。
小贴士
煮鱼的水一定要烧滚的热水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-18
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