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剩饼干做椒盐酥饼的做法

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剩饼干做椒盐酥饼

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剩饼干潮湿不好吃了，扔了太浪费，有了这个菜谱，就再也不怕了，我用的青食饼干，其他任意饼干都行

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30–60分钟 | 切墩(初级)

青食饼干十片左右

、

玉米油 120g

、

面粉 300g

、

水 65g

、

糖两勺

、

芝麻 50g

、

花生碎 50g

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
饼干放微波炉，打几分种，晾凉
步骤2/14 点击查看大图
用塑料袋装好，拿擀面杖压碎
步骤3/14 点击查看大图
花生碎，是炸过的，也是剩的，估计烤过的也香
步骤4/14 点击查看大图
花生碎，芝麻，加入饼干碎，一勺糖（这个点心就是糖少），加适量水和熟油。有点散，不太好报，下次试试加点糯米粉，不知道会不会好些。
步骤5/14 点击查看大图
水油皮和油皮，基本上是1:1，面皮里加了一勺糖。
步骤6/14 点击查看大图
分成小份
步骤7/14 点击查看大图
水油皮包油皮，擀成长条
步骤8/14 点击查看大图
卷起来
步骤9/14 点击查看大图
对折，团成一团
步骤10/14 点击查看大图
团成团后，用保鲜膜包好，免得干皮，把其他的也包好。
步骤11/14 点击查看大图
将刚才的团子用擀面杖压成皮子，准备包馅
步骤12/14 点击查看大图
包完了
步骤13/14 点击查看大图
涮上全蛋液，撒上芝麻，在饼皮上划上几刀，
最后一步点击查看大图
烤箱，180°，大概二十分钟，出炉，香喷喷，而且糖少，不长胖

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-19

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