千页豆腐
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步骤1/9
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格蕾丝厨房揭秘千页豆腐制作方法:1:千页豆腐切片,蒜头切片,干辣椒切段,小红椒切小段,蒜切段,五花肉切薄片。
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步骤2/9
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豆腐两面煎至略黄,会涨成小口袋的样子。
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步骤3/9
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肉片煎至略上色。
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步骤4/9
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煎肉片出的油用来爆香蒜片和干辣椒。
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步骤5/9
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倒入豆腐和肉片,加生抽。
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步骤6/9
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加老抽
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步骤7/9
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加耗油
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步骤8/9
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加水和豆腐平齐,大火烧开,转小火收汁。
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最后一步
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汁快干是加点白糖,再倒入红椒和蒜段,拌匀出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
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