栗子冬菇炖鸡(3-4人)
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栗子养胃健脾,补肾强筋,鸡肉滋阴补髓,老少皆宜,冬季进补比较合适^_^
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烹饪步骤
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步骤1/3
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生姜切片,冬菇放水里淹泡半小时以上,之后切半。栗子用开水煮沸后去壳,鸡洗净,去除内脏,并且放开水中淹泡下,去除骚味。
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步骤2/3
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所有材料放一起,放上五至六碗水,用保鲜膜封住,防止水份流失。并且在保鲜膜上用牙签扎数个孔,防止里面气压升高,弄破保鲜膜。
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最后一步
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放炖锅中,炖3小时,出锅后放盐调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
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