是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蚝油杏鲍菇炒肉丝的做法

点击查看大图

蚝油杏鲍菇炒肉丝

浏览 223.8万 · 收藏 2.1万 · 学做 153

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鲜美可口，口感丰富，营养均衡，家常小炒。

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 80g

、

青椒 10g

、

猪肉 15g

、

盐 2g

、

蚝油 10g

、

葱花 5g

、

植物油 8g

、

胡萝卜少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切肉丝，青椒丝，胡萝卜丝。杏鲍菇切丝后焯水，沥净水份备用。
步骤2/6 点击查看大图
热锅热油，爆香葱花后，下胡萝卜丝和肉丝，点几滴料酒，翻炒熟。
步骤3/6 点击查看大图
加入焯好水的杏鲍菇，加少许蚝油和水，炒匀。
步骤4/6 点击查看大图
加入青椒丝，炒至断生，出锅前加少许盐即可。
步骤5/6 点击查看大图
菌类下锅前一定要焯水，一是去掉发酸的异味儿，二是去除杂菌和杂质。
最后一步点击查看大图
青椒爽脆，杏鲍菇鲜嫩，肉丝咸香，还有鲜美的蚝油汁挂在上面，拌米饭很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-20

换个做法

蚝油杏鲍菇炒肉丝的相关分类

冷面夏季豇豆绿豆汤绿豆沙丝瓜炒鸡蛋更多

蚝油杏鲍菇炒肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许