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牛筋麻婆豆腐

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蕾拉REIRA

换个元素，别有新意。
食材清单 加入采购清单
熟牛筋 100克
、
嫩豆腐 1盒
、
大蒜 30克
、
青蒜 5克
、
郫县豆瓣酱 20克
、
油辣椒 5克
、
酱油 30克
、
白糖 10克
、
苹果醋 10克
、
花椒油 5克
、
花椒粉 5克
、
高汤 300克
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

1、如果没有熟牛筋，可将生牛筋加纯净水、酱油、料酒、冰糖、姜片一起放入高压锅中以中火压制30分钟即可。 2、没有高汤，可用浓汤宝或水加鸡精代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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