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干煸虾蛄的做法

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干煸虾蛄

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10~30分钟 | 配菜(中级)

虾蛄 600g

、

小葱几根

、

大蒜头 1头

、

生姜 1小块

、

花椒少量

、

茴香 1小块

、

王守义十三香少许

、

盐少许

、

白糖少许

、

红辣椒干 5个

、

鸡精少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/2
大油起锅，将洗净沥干的虾蛄入锅炸透，大概10分钟，将虾蛄沥油备用。
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起油锅，将各种调料入油煸香后，加入虾蛄，加入十三香，煸透，大概15分钟，加入糖盐、鸡精。出锅后可以撒上少许熟白芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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