是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

猪脚姜的做法

点击查看大图

猪脚姜

浏览 3.7万 · 收藏 446 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

猪脚姜，一道特别温补的食材。在广东这边，坐月子期间必不可少，平时冬日的，要是有怕冷的人，也可以吃，姜驱寒，猪脚，大补！前几天，好友刚生完宝宝，特地做了一锅送给她吃！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪脚 1只

、

姜 1斤

、

添丁甜醋 3瓶(450ml)

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
今天早上去市场好晚了，没有挑到特别好的猪脚，不过也没关系了……在炖的过程中，油会逼出来的
步骤2/9 点击查看大图
黄姜，
步骤3/9 点击查看大图
土鸡蛋，这个随意放，喜欢吃的，可以放多点，在炖的过程中，鸡蛋入味非常好吃
步骤4/9 点击查看大图
海天添丁甜醋
步骤5/9 点击查看大图
猪脚飞水
步骤6/9 点击查看大图
飞好水后沥干，放入锅里，不用放油，小火炒至微黄
步骤7/9 点击查看大图
姜洗干净，拍松……我建议不要去皮，姜皮很好的
步骤8/9 点击查看大图
然后把所有食材放入砂锅，放入甜醋。大火烧开后转小火
最后一步点击查看大图
小火慢炖2小时以上，过程中，姜醋的味道充满整个房间，超级棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

换个做法

猪脚姜的其他做法

猪脚姜的相关分类

荔枝杨梅小龙虾蒜蓉小龙虾凉面皮蛋更多

猪脚姜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许