传统喜板(迎春糕)
浏览 2.7万 · 收藏 58 · 学做 1
将做法保存到手机
明天刚好就是观世音菩萨圣诞了,妈妈叫我做些喜板来祭拜,自己也好久没吃了 就开始做起来,淡红色的喜板看起来真有喜感
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
糯米粉
125g
、
面粉
150g
、
糖
80g
、
即溶酵母粉
3g
、
水
140ml至160ml
、
油
50ml
、
色素
适量
、
烘焙纸或香蕉叶子 (剪小圆形)
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
把全部材料(水分次加入)放入大碗里搅拌均匀,过后把面团分成剂子一个40g
-
步骤2/3
把小面团放在香蕉叶或烘培纸上发酵到原来的双倍大(大概40分钟)
-
最后一步
过后放入蒸锅里大火蒸12分钟
小贴士
熄火后锅盖开一个小缝5分钟后才打开 喜板表层才会美美的 因为地区温度不同 面团发酵时间可以自行调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-21
换个做法
传统喜板(迎春糕)的相关分类
传统喜板(迎春糕)的相关推荐
-
黄豆浆
88032人看过 -
夏季水果汉堡
88978人看过 -
#带着美食出去浪#烤菠萝-空气炸锅
143568人看过 -
五指毛桃海底椰山药枸杞子排骨汤#新年开运菜,好事自然来#
268504人看过 -
螺肉淮山莲子瘦肉汤(广东汤)
24036人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#手把手教你Q弹爽滑马蹄糕!
175113人看过 -
豆豉炒饭
48462人看过 -
软糕
37212人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#山药胡萝卜藕羹
72703人看过 -
胡萝卜粉
18279人看过 -
自制夏日饮品~#我要上首页清爽家常菜#
57405人看过 -
#女神野餐记#花生红枣黑米糊
190759人看过