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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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猪里脊

、

豆芽

、

金针菇

、

香菜

、

蒜瓣

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把猪里脊肉切片，加入鸡蛋清，滴少许酒，再撒少许盐，搅拌。
步骤2/9 点击查看大图
洗净需要用到的蔬菜，放一旁等待。
步骤3/9 点击查看大图
切蒜泥和葱段备用。
步骤4/9 点击查看大图
开始做了哦！锅中放入食用油，烧热，放入豆芽，进行翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
豆芽炒的快差不多时放入金针菇，继续翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
等豆芽和金针菇都炒熟了，盛在碗里。
步骤7/9 点击查看大图
放入油，烧热。放入蒜段，蒜泥，两勺豆瓣酱，一勺辣椒，不停的翻炒，直到炒出红油。
步骤8/9 点击查看大图
炒出红油后，放入水，等水烧开放入刚刚腌制好的猪里脊。
最后一步点击查看大图
猪里脊煮好即可，一起倒入刚刚放在一旁的金针菇豆芽上，再撒入香菜装饰，大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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